本机是采用日本先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排汽全过程进行智能自动化控制，具有温度准确（温控精度可达到上下偏差不超过0.5度，以达到国际同类设备精度最高标准）。传热均匀，可有效杜绝其他杀菌釜杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。本机是采用双罐热水进行杀菌，升温快，可最大限度的缩短杀菌时间及杀菌周期，提高工作效率。本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。