食品添加剂--醋酸酯淀粉产品使用说明书 一、 品名：醋酸酯淀粉 二、 主要成份：醋酸酯淀粉 三、 感观要求及理化指标： 感观要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色、类白色或淡黄色 取试样50g置于洁净的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽、状态，嗅其气味 状态 呈颗粒状、片状或粉末状，无可见杂质 气味 具有产品固有的气味，无异味 理化指标 项目 要求 检验方法 干燥减量， w/% 谷类淀粉为原料 ≤ 15.0 GB/T 12087 其他单体淀粉为原料 ≤ 18.0 马铃薯淀粉为原料 ≤ 21.0 总砷（以As计）/(mg/kg) ≤ 0.5 GB/T 5009.11 铅/(mg/kg) ≤ 1.0 GB 5009.12 二氧化硫残留/(mg/kg) ≤ 30 GB/T 22427.13 乙酰基/(g/100g) ≤ 2.5 GB 29925-2013附录A 四、 使用范围：用于除GB2760-2011 表A.3外的各类食品以及生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（仅限生湿面条）。 五、 最大使用量：按生产需要适量使用 六、 使用方法：将醋酸酯淀粉按添加比例加入预先准备好的面粉在，再加入其他辅料充分混合均匀，加适量水制成面团，然后按照原工艺进行生产。 六、 注意事项：无。 七、 生产许可证号：（甘）XK13-217-00011 八、 执行标准：GB 29925-2013 九、 规格：25Kg/袋 包装：内层食品级塑料袋，外包塑料编织袋或纸塑复合袋 十、 生产日期见合格证 十一、 保质期：二十四个月 十二、 储存条件：储存在通风、干燥的环境下，远离有毒、有害物质 十三、 生产厂家：甘肃丰收农业科技有限公司 十四、 地址：甘肃省天水市麦积区二十里铺工业区丰收农业园 十五、 邮政编码：741020 电话：0938-4913939