D-抗坏血酸钠
产品名称:维生素C钠,D-抗坏血酸钠,VC钠
产品含量:99%
化学式:C6H8O6Na
CAS编号:134-03-2
质量标准:国标/USP32
包装规格:25KG/桶
性状:本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末。
用途:维生素C钠被用作营养增补剂和抗氧化剂,其作用与Vc相同,医药上用于补充维生素C,该品1g的生理功能相当于0.89gVc。由于它具有无酸味、易溶于水等优点,添加于食品和饮料中可用于抗氧化,能有效防止食品和饮料变色,变味。因此被广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白。据报道,月饼中加入适当比例的Vc-钠,能使其保持清香、新鲜,保存期可达40天以上;蛋糕中加入Vc-钠可延长保存期2至3天。