L-半胱氨酸盐一水物 分子式C3H7NO2S.HCL.H2O 性状本品为白色结晶或结晶性粉末、易溶于水、不溶于醇和醚。 用途面包改良剂；营养增补；抗氧化剂；护色剂。对丙稀睛和芳香族酸中毒有解毒作用；有预防放射线损伤作用；有治疗支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。 含量（以干基计）98.5-101.0% 砷（以As计，GT-3） 0.00015% 重金属(以Pb计,GT-16-2) 0.003% 比光旋度+5.7 -+6.8 干燥失重（80℃，3h） 0.4% 灼烧残渣（GT-27） 0.1%