异名annatto;annattoextracts;Rocou;Orlean;Arnotta;Achiote;Achiotillo;BixaOrettanaPigment;红木色素；胭脂树橙抽提物；胭脂树红；安娜红色胭脂树种子等。成分水溶性胭脂树橙的主要成分红木素水解产物降红木素的钠盐或钾盐；油溶合性胭脂树橙的主要成分为红木素。性质水溶合性胭脂树橙为红至褐色液体、块状物、粉末或糊状物，水溶性液为橙黄至黄色，呈碱性。来源由胭脂树科植物胭脂树（Bixaorettana，变称红木）的种子表皮，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。用途可用于西式甜点、奶油、人造奶油、油脂、调味色拉油、起酥油、冰淇淋玉米片、面包、通心面、糕点类、饮料、洋火腿、香肠、干酪等的着色；与焦油系色素共用于维也纳式香肠的着色。为黄橙色色素。产品理化指标均符合出口日本、美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为Q/KLE04-2005。产品包装规格25kg/桶，内衬双层无菌袋，铝铂袋包装0.5-5kg/袋，内衬无菌袋真空包装.