本品系自猪、羊或牛胰中提取的多种酶的混合物，主要为胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶。按干燥品计算，每1g中含胰蛋白酶不得少于600活力单位，胰淀粉酶不得少于7000活力单位，胰脂肪酶不得少于4000活力单位。必要时可用乳糖、蔗糖或低倍胰酶稀释。 【胰蛋白酶】:活性大于3000 【性 状】:本品为类白色或微带黄色的粉末；微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。 【类 别】:助消化药。 【贮 藏】:遮光，密封，在干燥处保存。 【制 剂】:(1)胰酶肠溶片　(2)胰酶肠溶胶囊