中文名称：左旋肉碱　　英文名称：L-Carnitine 　　英文别名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate 　　CAS号：541-15-1 　　分子式：C7H15NO3 　　分子量：161.20 　　纯度： 98.0% 　　等级：EP 　　MDL号：MFCD00038747左旋肉碱，Left－肉毒碱，别称L－肉毒碱、维生素Bt，化学名称 β－羟基γ－三甲铵丁酸，是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。