产地/厂商	台州	产品等级	优级品
含量	99.98（％）	密度	0.916（g/cm3）
包装规格	170	产品名称	甲酸乙酯

分子式： C3H6O2　　结构式：HCOOCH2CH3　　分子量： 74.08　　外观与性状： 无色液体。　　香气：有类似乙酸乙酯的特有的辣的刺激味和菠萝样香气，具有愉快、清灵、飘逸、温和的老姆酒香，扩散力好，但是留香时间短暂。微带苦味道。　　熔点(℃)： -79　　沸点(℃)： 53.4-54.4　　相对密度(水=1)： 0.916-0.921　　折光率：1.359-1.363　　相对蒸气密度(空气=1)： 2.55　　饱和蒸气压(kPa)： 13.33(5.4℃)　　燃烧热(kJ/mol)： 1637.3　　临界温度(℃)： 235.3　　临界压力(MPa)： 4.74　　闪点(℃)： -20　　引燃温度(℃)： 440　　爆炸上限%(V/V)： 16.0　　爆炸下限%(V/V)： 2.7　　溶解性： 微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多数有机溶剂，不溶于甘油。　　甲酸乙酯在质子核磁共振氢谱中的信号和强度分别是三个信号,强度之比主要用途　　用作醋酸或硝酸纤维的溶剂。在食用香精主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、苹果、凤梨、香蕉、葡萄等果香型香精中。在酒用香精中常用于调配老姆、白兰地。威士忌和白葡萄等酒香型香精。也可用于日用香精的调配和医药生产