碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源目前不可考，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。清洗方法　　1、刮掉沾在碗表面上的大部分食物残渣、污垢。　　2、用含洗涤剂溶液洗净碗表面。　　3、最后用清水冲去残留的洗涤剂。