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qq蛋仔是香港的特色美食，它口感好，香味浓郁、色泽诱人，而且外形独特，就像一串串葡萄特别可爱吸引人。卖蛋仔的地方总能看到排起长长的队伍等待，刚做好的qq鸡蛋仔满街飘香，远远就可以闻到蛋仔奶香扑鼻！原味蛋仔色泽金黄，热的时候酥脆无比，凉了吃更有嚼劲。制作qq蛋仔的原料主要以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等，都是纯天然的绿色原料，再加上独有配方秘制，做出的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好，引得人们争相购买，赢得一大批忠实的蛋仔粉丝。
最早的港式鸡蛋仔是人们为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成，后来渐渐的发展为炙手可热的qq蛋仔。它的一大特点就是颜色金黄、外脆内软，入口细腻，奶味十足，达到了蛋香与奶香的完美结合，让人回味无穷。QQ蛋仔制作简单方便，2分钟就可以做出一炉，刚出炉的蛋仔排列整齐有序，独特可爱的造型和浓郁的香味吸引人们的围观，火爆的市场需求与简单的制作流程注定了qq蛋仔成为火爆的休闲小吃，特别适合做小本买卖经营，地点选择在休闲广场、商场、学校等地点，人群不限，老少皆宜！
单排燃气QQ蛋仔机
外形尺寸：34×22×20CM
重量：6kg
价格：380元/台
双排燃气qq鸡蛋仔机
机器尺寸：52*44*20CM
重量：10kg
价格：680元
燃气式qq蛋仔机是为流动经营的朋友们而设计，户外作业插电源不方便，燃气式蛋仔机解决了这一大难题。机器操作简单方便，连接好气罐即可使用，一板30小鸡蛋仔、操作轻松、方便，2分钟左右出炉，根据品种不同，制作成本0.6-1.5元之间，市场售价5-6元，地点好的店面可日进斗金。
机器采用进口不粘锅材质，表面光滑，质量耐用，模具可360度旋转，特氟龙不沾涂层（具有食品防粘，耐温600度，高耐磨，高耐腐等特性）
进口电子打火开关，使用寿命15万次以上，可调火力大小。
红外线高效节能炉头，效率高，发热均匀，性能稳定，不受外界环境影响。比家用气灶节能30%以上。
燃气蛋仔机操作简单便捷，特别适合做小本生意创业！购机免费赠送技术配方和教学光盘。
qq蛋仔这么受市场欢迎，味道也逐渐多样化，由最早的原味发展出多种口味，如草莓、巧克力、椰丝、黑芝麻、南瓜、香芋等，根据不同的口味可分为金黄、咖啡色、蔬菜色等。拿起一个鸡蛋仔咬上一口，香脆的外皮，松软丰富的内涵，浓郁的奶香，让人吃了欲罢不能。看了“十二道锋味”中3000人同时制作qq蛋仔的宏大场面，同时也教会了大家如何制作QQ蛋仔
操作方法:
1.将专用的蛋仔粉搅拌加鲜鸡蛋不停搅拌成稀滑面浆，不可起粒。
2.两个板面扫油后,注入粉浆至八分满，盖上盖， 1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透。
4.用叉将鸡蛋仔拿出，即可.
注意：新购回来之模型清洗干净后烧热，然后按以上制法做出鸡蛋仔。鸡蛋仔取出后弃之不要，重复二至三次直 至鸡蛋仔较易松离为止。
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