商业上称为籽油，以区别于乌桕籽表面包裹的白色蜡状物，后者则称为皮油或桕白。产于中国和日本，以中国东南地区为最多，相对密度(25/25℃)0.936～0.944，折射率(25℃)1.481～1.484，酸值7mgKOH/g，碘值169～190，皂化值202～212mgKOH/g。主要成分为油酸、亚油酸、亚麻酸的甘油酯，并含有少量2,4-癸二烯酸和棕榈酸的甘油酯。为干性油。是从乌桕籽的籽仁(含油约65%)中制取的。梓油含有毒素，不宜食用。可以代替桐油和亚麻籽油用于制造油漆，也可用以制造润滑油、涂料、油墨等。