主要成分为氯化钠(NaCl)，为立方晶体或有细小的晶体粉末聚集而成，因自然条件及结晶工艺的差异，粒度差异较大，呈灰色或淡黄色。溶于水和甘油，难溶于乙醇，自然条件下化学性质稳定。主要用作纯碱、烧碱、氯气的生产原料，也广泛应用于其他化工产品的生产及食品、冶金、印染、医药、水处理等领域。