磷酸二氢钾
英文:potassiumdihydrogenphosphate
别名:磷酸一钾(monopotassiumphosphate)
【CAS号:】7778-77-0
【EINECS号:】231-913-4
【结构或分子式】KH2PO4
【相对分子量或原子量】136.09
质量标准:工业级:符合HG2321-92;食品级:符合FCC 1981;
性质:无色四方晶系结晶或白色结晶粉。相对密度2.338,熔点252.6C,溶于水,水溶液呈酸性。1%的磷酸二氢钾溶液PH值为4.6。不溶于醇。有潮解性。加热至400C时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。
用途:磷酸二氢钾用作高效磷钾复合肥料,适用于各种土壤和作物。也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂,制偏磷酸钾的原料,酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。医药上用于使尿酸化,作营养剂。食用级产品在食品工业用于制造烘焙物,味精、发酵粉。饲料级用作饮料营养。
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