符合HG/T2965-2000，无色晶系结晶或白色粉末，溶于水，其水溶液呈弱碱性，不溶于醇。密度1.52。35.1℃时熔融并失去5个结晶水。在空气中易风化，加热至100℃时失去结晶水而成无水物，250℃时分解变成焦磷酸钠。用作锅炉软水剂，织物、木材和纸张的阻燃剂，用于生产洗涤剂，印刷厂的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作双氧水漂白的稳定剂，是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料，也是味精、抗菌素和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。在食品工业中用作品质改良剂、乳化剂等。