《谁是健康的大敌》，此书是国内第一本全面、系统、科学地论述人体体液酸碱平衡理论的专著，同时是国内首次提出用 碱值 作为评价食物对人体体液酸碱水平影响的标准。--------内容简介本书将告诉您：保持弱碱性体质是长寿的秘诀；酸性体质是百病之源。保持弱碱性体质，要想肥都难。保持弱碱性体质，孩子聪明，老人清醒。保持弱碱性体质，真菌类皮肤病难生根；保持弱碱性体质，痛风、关节炎难逞强。保持弱碱性体质，将鼻敏感、感冒拒之门外。保持弱碱性体质，糖尿病、动脉硬化、高血压不找你。保持弱碱性体质，维持高效免疫力，病毒、细菌难张狂，肿瘤癌症机会微。保持弱碱性体质，肌肉弹性好，皮肤皱纹少，推迟人衰老，80岁退休不是梦。保持弱碱性体质，防止小儿骨软化、骨骼畸形，成人钙流失过早，老人骨质疏松，补钙才有效。保持弱碱性体质，储备健康，绝对节省日后医疗开支.保持弱碱性体质，宜早不宜迟。--------作者介绍：谢勤先生，1980年考入广州中山大学生物系，1987年中山大学硕士研究生毕业，学习期间主要从事Ar+离子激光对人工培养人体Hela细胞的影响研究。1987年7月至1997年12月，在广州食品工业研究所从事食品工艺和配方的研究工作，任工程师，负责新项目的开发、生产及销售。在此期间，他参加了多项广州市科委下达的科研项目，发表论文5篇，并成功将其中两项产品应用于珠江啤酒厂和广州卷烟一厂。1998年10月至今，到加拿大学习深造，并受聘于加拿大CBRL实验室作为客座研究员，从事人体体液酸碱水平同疾病关系的研究，协助建立了北美植物碱值数据库，确立了以碱值作为食品健康指标的新健康食品观，倡导人们通过合理搭配酸碱食物的比例，对抗人体自身和环境变酸的危害。--------目录：第一章人体体液及体液的酸碱平衡理论 1人体的体液 2人体体液酸碱（pH）平衡理论第二章人体有强大的体液酸碱平衡调节系统 1人体有强大的体液酸碱平衡调节系统，这些系统应该使我们可以活到120岁以上 2人体有强大的体液酸碱平衡调节系统，为何体液还会变酸 3所有的健康常识和保健方法都为了一个目标：阻止体液酸碱水平的降低第三章酸性体液给生命带来严重的危害 1健康的弱碱性体质和病态的酸性体质 2酸性体液给生命带来的严重危害第四章酸性体质是百病之源 1极易疲劳是酸性体质者的重要特征 2酸性体液导致人体对病菌特别是病毒的抵抗力下降 3酸性体质的人最易发胖，体液酸化和肥胖会造成恶性循环 4酸性体质导致过早性成熟 5酸性体液严重影响儿童智力发展和学习，并导致儿童性格孤僻 6为何老人容易骨折？酸性体质是钙流失的罪魁祸首 7体液酸化是结石症的重要原因，并会加重痛风的病情 8体液酸化是各类关节病变的主要原因 9酸性体质是各种心血管疾病的前奏，防止动脉硬化、高血压、糖尿病从改变体液做起 10酸性体液使细胞活力下降，肌肉缺乏弹性，易生皱纹 11酸性体质最易患牙病、口臭 12酸性体质导致各种过敏症如皮肤过敏、过敏性鼻炎等 13酸性体质是导致细胞早衰、老化加快和各种种瘤的主要原因之一 14人类生活环境的酸化会加快人类Y染色体基因的丢失 15体液酸化会导致人类性别比例失衡 16内外环境的酸化，人的寿命应该缩短，为何有关媒体时有报道人的寿命在延长第五章体液酸碱水平时繁衍后代性别的影响第六章体液酸碱平衡是生命的基础平衡第七章如何判断体液的酸碱水平第八章食物的碱值第九章如何恢复或保持健康的弱碱性体液参考文献