内容简介： 生命的基础在于营养 ， 入只有依靠食物才能生存下去，而对于孩童来说，此时的营养膳食较成年人有着更重要的意义。如果营养供给不合理，就会发生营养缺乏问题，错过儿童最佳生长期，继而导致儿童健康受阻、智力受限，这对孩子的一生会是多大的伤害!诚然，在生活水平不断提高的今天，我们可以获得更加丰富的食品，但儿童的健康确实令人担忧，生病的孩子仍然很多，合理配餐，是父母们为孩子筑起的一道重要的保护墙。 饮食对于儿童如此重要，偏偏有许多年轻的父母或因工作繁忙，或因营养知识、烹饪知识的缺乏，不能为儿童提供科学合理、营养美味的饮食，当今的父母普遍只有一个孩子，这个孩子的身体健康．智力优良是每位父母的希望，也是祖国的希望。作为一名营养医师，通过自己的努力普及科学营养知识，指导科学配餐，是一种职责和任务，也是一件非常有意义的事，所以，我动手编写了这本《最利于孩子成长的1000道营养餐》。 本书针对孩子不同阶段的生长发育特点以及所需营养，为家长们详细介绍了1000道营养餐。此书不仅按年龄分段介绍了0一1岁婴儿的喂养食方、1 3岁幼儿的营养食方、3 6岁学龄前儿重的营养食方，而且还列举了一些具有特效功能的食谱，如儿童健脑益智食谱、预防肥胖食谱、提高免疫力食谱、预防贫血食谱、扩眼明日食谱、护齿健齿食谱、备考期间的食谱等。本书的目的就是给年轻的父母们提供一个实用、有效的指南，帮助人家了解儿童生长发育过程中的营养需求，以及如何调整饮食结构，制订一套适合孩子的个体化营养处方。本书力求做到理论和实践并重，通俗易懂，简单易学，还配备了大量精美的图片，家长们可现学现用。各类科学营养的配餐，是儿童健康成长的保障，不仅能提高儿童的身体抵抗力，还能促进大脑和体格的发育。希望此书能给予年轻的父母一些帮助，让您为家中宝宝烹饪出色、香、味俱佳且营养合理的美食，不仅丰富儿童的菜肴品种，更能从营养的角度维护家中宝宝的身体健康和智力发育，造就健康聪明的好宝空! 送作者亲笔签名！