焦香型乙基麦芽酚的香气是普通乙基麦芽酚的2.5倍，该产品耐高温180 左右是一种高效多功能的增香、增甜剂，和不良气味如苦味、涩味、腥味、异味的去除剂。改善口感而且能延长食品的储存期。直接应用于饼干、蛋糕、烧鸡、火腿、烤肠、烧烤、酱卤肉、饲料等产品中。