本产品有浓郁的肉香味,用天然酵母提取物、肉类提取物、氨基酸、天然香料、食盐提炼而成.。广泛用于卤制品如卤鸭、卤鹅、烧鹅、卤猪脚、香肠、水饺、包子、火锅汤料等。 用法卤制品:将本品和卤水混合放入待加工的原料卤制即可。 烧焖制品:在菜品烹饪过程中加入本品和其它配料混合至完全吸收或直接加入卤水中即可。 添加量为0.1%～0.5%