产品品牌：金丹

产品型号：优等

含量%：80

执行标准：国标

名称：乳酸

有效物质含量：85 %

产品规格：优等

主要用途：食品添加剂

CAS：*

分子式：CH3CHOHCOOH
分子量：90.08
外观：无色或淡黄色液体，可溶于水。
质量标准：

指标名称	食品级	药用级
含量（%）	≥ 80	≥ 85-90
氯化物（%）	≤ 0.002	≤0.002
硫酸盐（%）	≤ 0.01	≤0.01
铁盐（%）	≤ 0.001	≤0.001
砷盐（%）	≤ 0.0001	≤ 0.0001
重金属（%）	≤ 0.001	≤0.001
灼烧残渣（%）	≤ 0.1	≤ 0.1

　　用 途：广泛用于食品、医药、烟酒、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等领域。　　
1、在食品工业中为酸味剂，用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、罐头、糖果、酒类中，以改善食品风味、抑制微生物、护色、改良粘度，使抗氧化剂增效；乳酸之味柔和爽快，能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味和芳香，使成品口感良好；其酸性稳定，有防腐作用，有助于延长食品的保质期。 　　
2、乳酸在酿酒过程中，作为灭菌剂，能防止杂菌繁殖、促进酵母发育、防止酒浑浊，，还能作为风味剂增强风味。 　　
3、除了以上应用领域外，乳酸在医药业、饲料业、香料香精制造、卷烟、皮革等都有广泛应用，如配置消毒剂、合成乳酸乙酯等香料。包装：25kg塑料桶