燃气夹层锅盐城亿天机械设备有限公司设备部 网址:http://www.yitianjixie.com一、设备简介 盐城亿天机械设备有限公司生产的燃气夹层锅是由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式，一般 配有燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。二、设备参数1、设备型号：YT-JCG2、有效容积：100-1000L（以液态水密度为基准）3、锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。4、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构5、按工艺需要各采用带搅拌明火加热夹层锅或不带搅拌明火加热夹层锅设备。三、设备特点1、夹层锅以一定压力的燃汽为热源（可选用天然气、液化气），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。2、燃气加热夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。其中内锅体均采用SUS304/SUS316L，外锅体按要求有不锈钢和碳钢。3、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。4、火焰温度随意调节，温度最高达300℃左右。5、结构合理，使用操作方便。6、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。7、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。8、耗气量：比同类产品降低20%左右。技术参数公称容积501002003004005006008001000口径（mm）Φ600Φ700Φ800Φ900Φ1000Φ1100Φ1200Φ1300Φ1400锅深（mm）400450530630680730780830900传热面积（m2）0.450.581.121.421.7522.33.23.9导热油量（L）303645607080100200250工作压力≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）搅拌速度36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）搅拌功率（kw）0.550.550.751.11.11.51.52.22.2四、夹层锅用途1、夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。2、直立式夹层锅可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，该夹层锅设备是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 注：上面的夹层锅示意图都属于常规型示意图，如有特殊要求请提出 !技术要求1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（PDF）、使用说明书等。2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验：A、《药品生产质量管理规范（1998年修订版）》第四章第31-37条款；B、《钢制压力容器（GB150-1998）》；C、《钢制焊接常压容器（JB/T4735-1997）》；D、《食品机械安全卫生（GB16798-1997）》。