1概述自动压面机是我厂单位经过广泛市场调研和征求用户意见吸收国内、外各类机型特点而开发的新产品。该机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位,揉压各种酥韧性面团。由于采用了我厂专利技术,使面团输送、折叠和揉压自动连续完成,无需人工翻动及折叠,即卫生又安全。它的研制成功填补了国内饮食加工
机械一项空白,深受用户青睐。它具有自动化的性能,更是配置各类面食加工生产线的理性设备。2结构特征及工作原理2.1结构特征:自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动,具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分采用我厂专利技术,运用不同线速度,实现了自动折叠,代替了繁重的手工操作,即卫生又安全,实现了文明生产。翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成,可调轧辊采用我厂专利技术,操作方便可靠。2.2工作原理:将定量面团放在下输送带上,开动机器,自动输送到轧辊间,面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面工程。压完后经上输送带自动传倒下输送带,由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送、喂入,转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调,用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。3主要技术参数类别型号YMZD350IYMZD500轧辊调整范围5 25mm8 25mm轧辊转速74r/min79r/min额定输入功率2.2kw3kw额定电压380V3~380V3~额定频率50Hz50Hz普通V带A1219 3A1473 3配用电动机Y100L1 42.2kwY100L2 43kw防水等级IPX1IPX1外形尺寸1035*650*1065mm1130*755*1240mm机器重量245kg330kg输送带规格尺寸下带1815*335mm上带:945*370mm下带:2066*480mm上带:1222*460mm