1概述 自动压面机是我单位经过广泛市场调压和征求用户意见，吸收国内、外各类机构特点而开发的新产品。该机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位，揉压各种酥韧性面团。由于采用了我厂专利技术，使面团输送、折叠和揉压自动连续完成，无须人工翻动及折叠，即卫生又安全。它的研制成功填补了国内饮食加工机械一项空白，深受用户青睐。它具有自动化的性能，更是配置各类面食加工生产线的理想设备。 2结构特征及工作原理 2.1结构特征： 自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压面部分组成。 传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分采用我厂专利技术，运用不同线速度，实现了自动折叠，代替了繁重的手工操作，即卫生又安全，实现了文明生产。翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成，可调轧辊采用我厂专利技术，操作方便可靠。 2.2工作原理： 将定量面团放在下输送带上，开动机器，自动输送刀轧辊间，面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面过程。压完后经上输送带自动传送到下输送带上，由于采用不同线速度，使面皮自动完成折叠和输送、喂入、转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整时通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调，用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。 3主要技术参数 类别型号 YMZD350I 轧辊调整范围 5-25mm 轧辊转速 74r/min 额定输入功率 3kw 额定电压 380v3~ 2.2kw 额定频率 50Hz 普通V带 A1219-3 配用电动机 Y100L-42.2KW 防水等级 IPX1 外形尺寸 1130*610*1060 机器重量 245kg