产品品牌：神鹰 产品型号：MP30/2 基本参数

最大着水量：	100
外型尺寸：	580*660*978
去泥杂效率：	100
配比范围：	1;0.4,1;0.5
机重：	200KG
功率：	1.5kw,3-380v
处理能力：	30个/分

详细说明MP30/2I型馒头成型机使用说明

1概述：

MP30/XI型馒头机是在原MP30/2型馒头机的基础上研制的一种成型好、计量准的新产品，本机适用于用小麦馒头粉加水、添加剂和好面团的成形，面团通过挤压、输送、剪切、滚圆的办法加工成圆柱球状馒头。广泛适用于机关、厂矿、学校食堂、馒头加工单位。

2结构特征及工作原理：

MP30/XI型馒头成形机主要有变速箱、机架、输面、成形四大部分组成。输面部分主要有上箱体、链条、链轮、料口、绞龙、绞龙体、前盖、出面调整口、面粉盒等组成；成型部分主要有入料口、成形盘、平盘、胶盘、接料盘等组成

电机启动后，将和好的面团均匀投入料口内，在双绞龙作用下，面团被挤压输送至出面口，通过出面调整口，被均匀挤出后顶起吊轮，切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面快，然后依次落入入料口内。在成形盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。

3主要性能参数：

生产能力：每分钟30个馒头

馒头标准定量：5、6、7、8、10个/500克干面粉（面团中面、水比例推荐1：0.4-0.45）

配用电机：Y90S-41.5KW

外型尺寸：580*660*978mm

4操作、使用：

4.1使用前的准备和检查：

A：机器安放平稳后，检查运输过程中有无撞伤，各紧固件有无松动；绞肉体和成形盘内有无异物。变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油（出厂时已加足）

B：检查电源电压是否与本机额定电压相符。

C：在外罩接地标记处可靠接地，将电源软线伸长，找专业电工将机器电源线接在全级断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON”按钮，检查绞龙转向一一螺旋向前推进为正确。否则，切断电源调整接线。

D：每班前按图示加油点注油一次（适量），空载试运转，无异常方可使用。

4.2操作程序：

A：支起接料盘，面粉斗内加入适量面粉，按下“ON”按钮，将和好的面团切成1-1.5kg条块状，不间断投入料口内，使料口内的面团容量始终保持在绞龙体口以上，这样才能保证绞龙连续均匀的输面，是馒头大小一致。切刀旋转可自行切下定量面团落入成形盘，成形后馒头自动抛出，进入接料盘。

B：称量馒头大小，按机器规定数目进行称量，是否符合700-725克/X个（X=5、6、7、8、10），若不符合标准计量，应松开活动架上的蝶形螺母，调整吊轮与前盖距离，使其伸缩，达到调整馒头大小的目的。

使用的面团含水量推荐1：0.4-1：0.45作为用户参考，无论手工或机制面团均应和制均匀，面团太硬或太软影响成形。加工不同规格的馒头，要更换成形盘和前盖。

注意：机器在接通电源或使用过程中，严禁将手或其它硬物伸入绞龙体内或者旋转切刀接触，以免发生危险。