种类:调味品加工设备功率:1.5（kw）电压:380（V）外形尺寸:1300*600*1050（mm）产品用途:切丝，切圈，切片净重:300（kg）包装:木箱适用范围:果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备产品单价:7300.006使用操作 6.1工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。 6.2安装竖刀 6.2.1智能切菜机安装竖刀：把竖刀放在定刀板上，刃口与定刀板下端平行接触，定刀板销在刀架上，紧固切刀螺母，拆下定刀板即可。 6.2.2其他切菜机安装竖刀：先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：高架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。 6.3切菜长度调整：观察控制面板上显示的长度数值与要求长度是否相符，增加长度时按增长按钮，减小长度时按减小按钮。 其他切菜机调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。 6.4切片厚度调整 根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。 方法 调整步骤 适用产品 A 转动星型把手，根据要求调节调整版与切片刀之间的间隙，从出片口观察，调至所需要的厚度。 YQC-QJ660YQC-Q1000AYQC-Q1000B B 松开切片机构上的蝶形螺母，旋转拨板，根据需要厚度调节调整版与切片刀之间的间隙，，从出片口观察，调至所需要的厚度，紧固蝶形螺母。 YQC-Q1000（不锈钢）YQC-QJ100（不锈钢） YQC-QJ1000C（不锈钢） C 松开切片机构上的蝶形螺母，调节调整板两侧的螺钉，根据需要厚度调节调整版与切片刀之间的间隙，，从出片口观察，调至所需要的厚度，紧固蝶形螺母。 YQC-Q1000YQJ-QJ1000 说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。 6.5速度调整 根据变速机构不同选择相应的调整方法 方法 调整步骤 适用产品 A 旋转调整丝杠或松开撑涨轮使三角带微松，根据需要将带变换塔轮槽，然后涨紧 YQC-QJ660YQC-J660YQC-QJ1000YQC-QJ1000CYQC-J1000 B 用调速把手套入调速螺杆方头，顺时针旋转速度加快，逆时针速度减慢。前调速螺杆调整竖刀切速，后调速螺杆调整切片速度。 YQC-Q1000YQC-1000YQC-C1000 C 逆时针旋转调速手轮速度加快，顺时针速度减慢，前调速手轮调整竖刀切速，后调速手轮调整切片速度。 YQC-Q1000A D A按竖刀转速调节按钮，调整竖刀转速，切菜长度大于15毫米时，可选低速，反之选高速。B按片刀转速调节按钮，根据需要调整拨盘转速。 YQC-Q1000B 根据不同的蔬菜选择适合自己的转速，以达到理想的切菜效果。 A、竖刀转速调整:竖刀所切尺寸大（粗），速度需慢，尺寸小（细），速度需快。 B、切片转速调整：根据所切蔬菜水分确定，含水量大选低速，反之选高速，停止工作后可打到0位。 6.6切菜是要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏刀具等零件。