甜点制作学习班郑州培训学校:中华糕点
一、理论课程：
学习专业的西式面点技术理论课程，配套完备的书籍课本，系统了解西式面点的概念和发展情况，各种西式面点的种类和特点，常用的制作设备和工具大全，西式面点制作的基本方法等等，全面系统的了解西式面点相关内容。

二、实践操作课程：
蛋糕裱花班内容：
1.各种花卉，卡通生肖，防真生肖，字的写法，水果雕刻，巧克力件，平面与立体寿桃，婚礼蛋糕，欧式蛋糕，幕斯蛋糕，毛笔回组制作等. 
2.基础蛋糕抹面，花边，蛋糕的设计与布局，蛋糕款式的分类，色彩在蛋糕中的应用，蛋糕常用的色彩搭配.

烘焙类技术：面包烘焙，西点烘焙，月饼烘焙等.
面包类制作：甜面包,丹麦面包,杂粮面包，无糖面包，营养健康面包，咸面包，吐司面包，蛋糕吐司面包，油炸面包，披萨，汉堡，金砖面包，韩流面包制作等.
西点类制作：鸡蛋糕,脆皮蛋糕，重油蛋糕，蓝莓蛋糕，柠檬炸弹蛋糕，戚风蛋糕,，无糖戚风蛋糕，麻将蛋糕，虎皮蛋糕，果味蛋糕,海绵蛋糕，香米蛋糕，芝士蛋糕，日式咖啡蛋糕，法式芝士派，美式核桃派，葡式蛋塔，多岚树西饼，可口奶饼，桃酥，凤梨酥，千层酥，蛋黄酥，风车酥，无糖罗马酥，绿豆酥，老婆饼，马赛克饼，曲奇饼，硬质曲奇，肉松咸饼干，咖啡杏仁曲奇，日式菠萝泡芙，奶油泡芙，沙琪玛，开口笑的制作等.
网址：http://www.zhgdxx