安徽省安庆市山泉水生蔬菜研究所（原名安庆市水生蔬菜研究所）是经安庆市工商局正式注册的科研单位,专门从事水生蔬菜的研究.生产.销售及技术转让,拥有高山反季节茭白的知识产权,2000年在大别山区高寒地区岳西县进行大面积反季节茭白栽培成功,2006年荣获安庆市 高山茭白推广 科技进步奖二等奖。2007年获得安徽省科技进步三等奖。 本品种长江流域夏季（阳历）5月25日左右上市，价格高,秋季10月25日左右上市,直到12月10号才结束，两季的产量可达7000斤。茭型美观，商品性好，种苗抗逆性强，不易变种。尤其是鲜明的抗寒特性被南北方的种植大户欣赏，在福建、广东等地的田间，元月份还有新鲜茭白上市，在新疆、宁夏披着寒霜采新鲜茭白。比花大量成本保鲜的冷库茭白，具有更加强大的市场竞争能力。