茶叶中的维生素C也有不可忽视的作用。可溶茶通过试用，具有抗辐射、增加白血球的作用，是从事放射工作的一种有效防护药。证明，采用放射性的，口服了可溶茶，在放射后，恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等反应均有所减轻。从事放射工作的人员。原来白细胞总数一般均低于4000单位，日服可溶茶30天后，白细胞开始普遍升高。同时，口服可溶茶后，白细胞分类异常和血小板减少症均有一定程度的改善。随着在工农业生产、上的普遍应用。
常饮柿子叶茶对预防有显著的作用。有人还进一步利用柿叶中所含的特殊物质如酮类、多酚类物质开发出具有作用的新产品。我国用柿叶加工制成了柿子茶，可以代茶或与茶叶混合饮用。因为柿叶中含有类似茶单宁的物质，冲泡后气味清香。柿叶中含有极其丰富的维生素C，比单宁果肉中的含量还要高出20倍，此外还含有芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖类等。常饮柿子茶，不仅是一种“洁、润、鲜”的享受，而且还有降压、稳定血压、软化和去热的作用，是患有、、浮肿、、等人群的有益饮料。柿子茶还有健脾消食、生津止渴的功能，可增强人体的，并且有利小便、通、止牙痛、润皮肤、除臭、醒目等作用。近年来，我国开始大量开始生产柿子茶供应市场，以满足人们的需求。
茶树精油可以是一个明智的预防选择，因为它是一个优秀的防腐剂。它可以直接应用于，脓疮，切口或某些突发，包括昆虫叮咬和叮咬，以保护他们免受感染。它和任何一样好，但没有任何副作用。刺激物茶树精油对激素分泌，血液循环以及最重要的是对免疫系统有刺激作用。它可以提高，并可以作为抵抗多种感染的屏障。这就是为什么它在芳香疗法中非常受欢迎，因为它不仅可以很好地与许多其他油混合，还可以为您提供内部好处，因为您不允许摄取茶树精油，否则这种好处是不可能的。发汗茶树精油是一种发汗物质，会增加出汗并促进去除尿酸等。它还有助于清除体内多余的水分和盐分，同时清洁毛孔。这进一步防止了的发生。
因此，容易被消化，吸收率高。仁中的蛋白质也因其真实消化率和净蛋白比值较高而被誉为优质蛋白。核桃是一种营养价值很高的食物，1000克核桃仁相当于9000毫升牛奶或5000克鸡蛋或3000克猪肉的营养价值。核桃产生的热能，是梗米或白面的2倍，25克核桃提供的热能相当于1个鸡蛋加25克白糖。每100核桃中，含脂肪40克~50克、蛋白质15克、糖类10克。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、镁、锰和维生素A，B族维生素、维生素C，尼克酸、维生素E、胡萝卜素等成分。核桃的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸。核桃的脂肪主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能降低血中胆固醇，故常食核桃仁能有效地预防和。