鸡蛋灌饼培训内容：1,鸡蛋灌饼面团的做法2，油酥的做法3，奇香辣椒油制作4，秘制飘香酱制作5，鸡蛋灌饼配菜的处理6，鸡蛋灌饼的成型处理油条品种：新式油条，老式油条，麦香油条，奶油油条，油条果子无矾无碱大油条技术不加矾、碱，铝不超标保证健康经营味道好咱们培训的油条保证不变形、不吸油，表面平整、均匀，无塌陷，表皮酥脆,口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口豆腐脑 豆浆 三鲜豆腐脑 豆沫一共500元豆腐脑的内容包括豆子的前期处理，豆子的磨制技术，豆腐脑的点制技巧与保存，卤汁的制作技术。全套技术手把手教会，随到随学，学会为止。豆腐脑最大特点是豆腐的细嫩，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。一斤豆岀十一斤豆腐脑利润很高包子系列（狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、小笼包子、大肉包、素包子、猪肉大葱、猪肉韭菜、猪肉香菇、牛肉大葱、牛肉香菇、羊肉萝卜、猪肉馅牛肉馅、驴肉陷、羊肉馅。熏肉馅、地三鲜馅、海三鲜馅、香菇馅）包子培训咱们是从和面，分剂子，擀皮，配料、酱馅、打馅、包包子 、蒸包子全套技术一对一教学。包教包会，学期不限学会为止。保证从和面到蒸制包子不超过30分钟，改变以往的早起发面的辛苦状况。占地小5-6平米即可。投资小1000元就行。见效快、当天蒸包子当天见利润。胡辣汤 一斤大料三十多 一斤大料可以做出300碗逍遥镇北儛度闪老大【五香、麻辣、肉的、素的】500元 正宗胡辣汤特点后味醇正、辣味适中、汤鲜味美油酥烧饼特色状圓如月，外表金黄，外焦裏嫩，口感酥脆，让人看见就想忍不住想拿起先吃上一個烧饼品种有：果酱烧饼（蘋苹果酱、草莓酱、番茄酱）、麻酱烧饼、豆沙烧饼、油酥烧饼、五香烧饼、椒盐烧饼、黄桥烧饼、掉渣烧饼等适合消费群体有白领 孩子 市民酱香饼又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼土家酱香饼培训内容包括面的和制技术，做饼的技术，秘制酱制作技术，酱香饼的烙制技术全套技术培训酱香饼主要以香、甜、辣、脆为主要特点，香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软培训酱香饼的师傅会教学员制作土家酱香饼香酱,从熬汤底开始,再到配料,处理各类原料,最后开始熬酱,这个过程需要三四个小时;第二步,教学员和面,擀饼,做成半成品;第三步,烤饼,刷酱,出炉。这些过程学员都会亲手操作,反复实践。学完结业之后还会提供酱香饼的原料、设备需要去哪里采购,以方便学员购买。效益分析： 由我公司技术老师实际操作，50斤面粉，做出46张饼，可按市场价6元/斤销售，每张饼2斤，12元/张，可销售552元，减去用料成本（50斤面粉75元 色拉油8斤50元 芝麻200克3.6元 香葱2斤7元 酱料2斤8元 用电15度10.5元 包装袋75个6元，总计160.1元），平均每张饼成本为3.5元，合计利润390元左右，一天销售100张饼是很轻松的。千里香混沌《千里香混沌 从和面到制皮，调陷，酱料，高汤，包法，配料配方1000元》千里香混沌最关键的混沌皮，我们培训的皮薄透明、筋道、不易煮烂之特点.吃了忘不了千里香混沌汤，冲汤时飘香满街、诱人食欲，顾客离老远就能闻到香味，口味重点突出头香与尾香，头香是让食客吃一次就能引发食欲，尾香是让食客吃后回味无穷，吃了还想吃，这样就不愁拉不住回头客 我们培训的小吃有八百余种二十多个系列：1,流动街边流行小吃，2,特色小吃系列3,阳光早餐系列4,夜市烧烤系列5,休闲油炸系列6,精品面食系列7,卤肉系列8,特色砂锅系列9,川味火锅系列10,精品香辣干锅系列11,时尚冷饮系列12,精品炒菜系列13,精美凉菜系列14,云南过桥米线1,5,土豆粉系列16,盖浇饭系列17,扣碗系列18，饼类系列19,珍珠奶茶系列20,湖北特色小吃系列郑重声明：凡在我校学习的学员 都可以在我们的店面实习，学习开店经营 技巧 装修 。有专业的老师负责跟踪服务下岗职工，军人家属，困难户或残疾人，应届毕业生，劳改释放人员 优惠30%学费 联系人：申老师联系电话：0373-3523128 13837399321学校官方网站：www.xmtpx.com新乡市香满堂特色餐饮技术推广中心联系人：申长峰 (经理)乘车路线 ：新乡市火车站乘坐11路或9路或39路公交车都可以到和平大道与向阳路交叉口，南走280米餐饮技术推广中心