该博览会自1978年创办以来，素有亚洲最大、最重要的食品与酒店业盛会之称。在整个亚洲堪称是酒店食品行业出类拔萃的展览会。2010年的FHA汇集了来自全球52901人的参与。参展商来自70多个国家，其中成立了40个国家团，总参展面积达到了82.000平方米。 主办方用了近30年的时间，培养了最广泛最专业的食品酒店参观商队伍，FHA宣传为我们的参展商邀请到了专业、优质的直接买家，，FHA2010年一共动用了156家新加坡及海外媒体为之造势，吸引了全球共计36956名专业观众。FHA2012会做出更大的努力，让每一位参展商都给予FHA充分的肯定，参展面积将达到92000平方米，届时将有来自亚、非、欧、美等世界各地的数万名酒店餐饮界人士光临盛会，为商家提供了绝好的沟通交流、商务洽谈、相互学习的平台。FHA－亚洲国际食品与酒店展是亚洲最国际化的食品、酒店及零售贸易展览会。 此展览会对这个迅速发展及多面的行业来说是一个完善的交易与交流平台。 展品范围： 食品类：休闲食品、奶制品、蔬果、水产品、农产品、冷冻食物、调味品、保健食品、酒类、咖啡、茶、饮料、食品添加剂及原材料等； 酒店家具类：餐饮设备类，餐饮家具类酒店家具，装饰材料，酒店设备用品，； 餐饮设备类：商用厨房设备；商用烘焙、冷链设备、冰激凌机； 用品类：商用餐具、厨具、一次性日用品、餐桌用及客房用纺织品、制服； 智能产品类：电子安防、清算、娱乐系统和设备等；