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什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内，促进机体的正常代谢。医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗作用。苦瓜：中医认为，苦瓜有、的功效。苦瓜富含蛋白质、维生素C等成分，能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。茶叶：消积茶叶有除烦、消食化积、清利、通利小便的作用。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质-茶多酚，是一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以、延缓衰老。如果以专业的润肠通便茶取代普通茶叶，清肠的效果会大大增强，比如许多办公室女性都热衷每日一杯碧生源常润茶，就是非常奏效的方法。有TIPS：使用食物的人在刚开始的两天可能感觉不太好。

人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为，但喝烫茶会增加食道癌等的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度”此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。剩茶也可发挥余热说茶叶浑身都是宝一点儿也不夸张，只要好好加以利用，“过气”的茶叶一样可以发挥余热。一是隔夜茶。江和源表示，喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。另外，夏季温度偏高。

甚至只买那些由单芽制成的茶叶。其实不然，优质茶叶，并非越嫩越好，采摘细小的单个茶芽制成的芽茶，外形的确美观，但就内含物的丰富程度而言，是不及一芽一二叶的。以有着悠久历史的龙井茶为例，其特级茶的原料就是一芽一二叶，从不采摘单芽作为原料。社会上对“明前茶”的推崇，其抽象概念大于实用价值，审美意义大于饮用价值，喝茶者的虚荣心在其中起了重要的作用。因为“明前茶”的数量少且珍贵，能够喝上往往是有身份、有品位的象征。其实，茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响，每年茶叶的开采时间是不一致的。大体说来，总是自南向北逐渐推迟，南北开采时间相差3-4个月。另外，即使是同一茶区，甚至同一块茶园，由于海拔高度和水肥管理的差异不同。