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什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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锡制茶叶罐用瓷制的茶叶罐不稀奇，因为谁都知道瓷无色无味之余，也不像紫砂会吸茶叶的味道，所以用它来做茶叶罐是最保险的选择，可是你也许不知道，有一种材质的茶叶罐比起瓷来有过之而无不及，那就是锡。古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜，锡对人体无毒无害，性喜凉。一般来说金属都会有种所谓的金属味，可是锡却偏偏没有，也许就是天赐予我们的良品。用锡制成的茶叶罐因为自身的材质，密封性相对其他来说更强，而且因为罐身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能就更胜一筹。好茶叶需要好的茶叶罐来储存，尤其是的绿茶，对保鲜的要求更高，若是用不好的茶叶罐，营养和味道都会流失，也容易变质，对于好茶，不得不说是个浪费，这也是爱茶之人所不能容忍的事情。

其款识作伪的主要手法有：（1）根据资料，仿刻图章或仿刻刻款。（2）在烧好后的原作上复制或作拓片再加工。（3）采用照相制版，用铜锌版制出。（4）任意凭空臆造伪款识。鉴别紫砂壶款识真伪，最好先读一些书，了解各个时期的壶的造型、泥料、烧成的变化，装饰方法及一些名家常用的款识；再多看作品进行比较，从多方面细心观察泥料、泥色、造型、制法、款识等的不同变化及一些制壶名家的特点，每个人的专长，如方壶、圆壶、筋纹形壶、花壶等。不久前，台湾唐人工艺出版社出版了《紫砂款识汇编》一书，可给收藏者提供一此方便，但没有注明款识尺寸。值得注意的是，因同样的打在不同的泥料上，经过烧成后，蝗尺寸会大小不一。紫泥、绿泥、朱泥等的收缩也不一样。

斗茶赛是两岸茶叶市场的风向标，通过两岸斗茶让老百姓知道什么是好茶及好茶的大致价位，从而明白消费、放心消费。据了解，今年的两岸斗茶将由主活动“两岸茶王赛”及“茶文化形象大使评选”“茶业高峰论坛”“茶叶品鉴会”“茶仙赛”等系列配套活动组成。其中“茶业高峰论坛”将邀请两岸最的茶叶专家，共同探讨两岸茶业的发展趋势及如何进一步促进两岸茶文化的普及和交流。“两岸茶王赛”审评委员会专家团将聚集两岸茶界人士。其技术支持单位是国家茶叶质量监督检验中心和台湾茶叶改良推广中心。大陆专家评委包括郑国建、沈红、郭雅玲、陈郁榕、李宗垣、苏兴茂、叶启桐、陈志雄、陈荔银等茶界人士；台湾专家评委则由杨盛勋、陈国任、林金池、李明璋等组成。来自境内外的数十家媒体也将报道两岸斗茶盛况。根据框架协议，厦门茶叶进出口有限公司将为两岸斗茶提供多方面的支持。