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什么是正确的辟谷方法?其实辟谷方法的本身,并没有正确与否的区别,因人而异。它的区分在哪里?就是经由此种方法,能否让你顺利的进入到“不饥不食,精力不衰,或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下,不吃也不会觉得饥饿,并且精力状态跟平时一样,甚至比平时还要好。如果能做到这一点,那用的是什么方法都不重要,条条大路通罗马,没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》,里面也有关于辟谷的详细记载:“如曾经受法之后,得遇此术,神气内辅,灵响外应,自然自在,无所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦无损,绝亦无伤,再食在服,不拣月日,不论行住坐卧,处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃没什么问题。
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陆羽曾亲赴天目山实地踏勘,这就是后世民间传说的“茶菩萨天目山采茶”。根据网络收集的现有的史料分析,陆羽到天目山来大约在公元760年前后,他是沿苕溪西行,经安吉、孝丰进入天目山的。他在好友皇甫曾的陪同下,在临安县境内的山野采摘山茶。陆羽是个“茶痴”,发现一棵长势不同的茶树,就特别感兴趣,总要仔细端详一番,又采摘几朵珍藏。皇甫曾为他当向导,兴致勃勃地陪伴陆羽爬山涉水。后来,陆羽一个人进天目山,风餐露宿,踏遍天目山的岗岗峦峦、坡坡湾湾,查看天目山的茶树,为他撰写《茶经》积累了丰富的第一手资料。天目山采茶回来,皇甫曾十分高兴,当即写了一首《送陆鸿渐天目采茶回》诗送给陆羽。诗是这样的:千峰待逋客,香茗复丛生。
天地之鉴也,万物之镜也”天地间,最博大,最自由的是人类的心灵,法典规章、艰难险阻或许会限制人们的行为,但没有任何力量能封锁人的心灵。心灵的宁和与宁静,人与万物的平等相处,这种平静便是道,即我们中华民族世世代代孜孜以求的“”的和谐之道。儒家认为茶有德,唐代刘贞亮把饮茶的好处归纳为“十德”:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶偿滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。茶圣陆羽在《茶经?一之源》中明确指出:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人”这里的“俭德”可理解为品行端正,有操守,不放纵。即通过饮茶活动,可以陶冶情操,使自己成为具有俭朴、高尚道德的茶人。当今社会。
干茶鉴别干茶是看茶叶外形的松紧、整碎、净度和茶叶的色泽。1)松紧。条索紧细而2)重实的为优3)粗而4)松、细而5)碎为差。6)整碎。条多而7)整齐均匀者为优8)条粗细不9)匀者为差。10)净度。无茶梗、叶柄、茶籽者为优11)反之为差12)混有泥沙、草木者为更差。13)色泽。红茶乌褐而14)油润者为优;15)灰褐色者为差。绿茶翠绿有光者为优16)枯黄或发暗者为差。凡红茶含有较多的橙黄色芽尖的;17)绿茶含有较多的白毫的为高级。茶叶的选择不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人。