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什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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2000年获第二次国际名茶金奖。2005年获第六届“中茶杯”特等奖。兰岭绿之剑2005年“湖南十大名茶”之一。湘阴出产。1993年研制成功。绿之剑全部由单芽制作，分粗、中、细三种规格，一致性好，压扁后的单芽成品茶根根似剑，去掉白毫显露原有绿色，外形、汤色、叶底均鲜绿明丽，冲泡活色如新，清香扑鼻。1994年获第五届亚太国际贸易博览会金奖。1997～1999，连续三年获湖南名优茶评比金奖。2000年被评为“湖南十大名优农产品”品牌。岳麓毛尖历史名茶。产于岳麓山。今茶园面积已不足十公顷。岳麓毛尖茶采摘于清明谷雨期间，取一芽二叶，经摊青、杀青、二揉三烘和理条等工序制成。条索紧结，卷曲多毫，深绿油润，香气持久。

不晚于唐代即为贡品。陆贽（754～805，苏州嘉兴人，唐大历进士）《翰苑集》云：“邑茶处多，先以碣滩产者为最，今且以之充土贡矣”该茶曾输往日本、印度等地，在古代国际市场享有声誉。1972年日本首相田中角荣访华，还向打听碣滩茶的情况。碣滩茶鲜叶采摘以一芽一叶初展为标准，经摊放、杀青、初揉、炒坯、复揉、毛火、扇簸、凉浆、拣剔、提毫、炖火、扬香、筛选等多道工序加工而成。茶条索紧细，芽身匀整扭曲，色译绿润，白毫显露有锋苗，香气清高持久，汤色翠绿明净，滋味甘醇、饮后回甘，叶底嫩匀。先后获湖南省、农业部、国际茶文化节等多项大奖。安仁豪峰茶产于安仁县豪山山麓。产地距陵7.5公里，方圆百里无污染，海拔500至1400米。

英国人再也拿不到可以变通的货币购买茶叶。在哈斯丁斯禁止贸易十年后，他开始矛盾的放开了贸易。1782年，他允许用两艘船出口了3450箱违禁。其中的一艘到了澳门，而那时候在中国还找不到热切的买主，这个国家还没有上瘾。而这个上瘾过程只用了15年，18世纪的最后十年，每年从印度销往中国的约为2000箱。到了19世纪初，英国每年开始向中国出口的达到了4000箱，为此后者每年将为支付250万两白银。在18世纪的最后一个年头，中国意识到了的严重性，开始强烈谴责了这种贸易，朝廷的告示写道，外国人显然赚取了丰厚的利润和好处，但中国人购买这种毁灭性的，的确可恨可憎。19世纪的前二十年，吸食上瘾的人数在中国增长缓慢。