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什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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福建省是乌龙茶的故乡，有一千多年的茶文化历史。福建产茶最早的文献记载，见诸南安县丰州的莲花峰摩崖石刻。比陆鸿渐的《茶经》一书还要早三百多年。从历史上看，台湾茶叶生产的，是从福建移居台湾的先民。闽台行为茶文化也大同小异。行为茶文化是人们在茶叶生产、消费过程中约定俗成的行为模式。如：“吃讲茶”，“施茶会”，畲族“新娘茶”，茶礼、茶俗及茶艺等表现形式。还有，闽台两地冲泡乌龙茶的茶具、茶艺表演，基本上是相同的。闽东和台湾隔海相望，一衣带水，两地土壤、气候、制茶工艺、饮茶习惯等都相似。有“台茶之父”之称的吴振择就是福安人氏。善哉!“茶道宁德，缘结两岸”。相信通过茶博会的交流、沟通、合作，海峡两岸的炎黄子孙会更加宁和、更快发展。更加充实、更有教养，更加健康、更多福祉。

有云海奇观之胜境，被誉为“峨眉天下秀”、“天下第一名山”；也是古今名茶产地。据《峨眉志》载：“峨眉山多草药，茶尤好，异于天下。今黑水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南茶”唐初，峨眉山茶已做为贡品进献宫廷。南宋时期其名声尤著，诗人陆游有诗赞曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”峨蕊，主要栽培在海拔800～1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔嫩，内含物质丰富。采制工艺与茶质：以每年清明节前采摘的一芽一叶初展的鲜嫩芽叶为原料，用手工精制，经高温杀青、初揉、二炒、二揉、三炒、三揉、四炒、烘干等工序。

心想：“这必定是鱼王显现，为我引路”他欢喜不尽，采集此树树枝一捆。又思量道：“此物对我王之病大有效用，中间道路如此遥远，若有人前来帮助背负，或有一头驮畜，岂不更好”想到此处时，忽然有一白色母鹿，不避生人，跑到身前。大臣想：“此鹿或者可以驮载”乃试验之，果然如愿，于是将此树枝让母鹿驮上一捆，大臣自己背上一捆，返回国中。路上跋涉，非止一日。一月之间，母鹿驮载，直送大臣到达能望见吐蕃国王宫城之处。吐蕃大臣在此处召集民夫，将树枝送到国王驾前。国王十分欢喜，对此大臣重加赏赐。国王疗养病体，亦大获效益。此后，国王说：“此种树叶乃上等饮料，饮用它的器具，不能用以前有的玛瑙杯、金银等珍宝制做的瓢勺，需要找一种以前没有的器具。