广东深圳辟谷老师——【全国开班】
什么是正确的辟谷方法?其实辟谷方法的本身,并没有正确与否的区别,因人而异。它的区分在哪里?就是经由此种方法,能否让你顺利的进入到“不饥不食,精力不衰,或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下,不吃也不会觉得饥饿,并且精力状态跟平时一样,甚至比平时还要好。如果能做到这一点,那用的是什么方法都不重要,条条大路通罗马,没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》,里面也有关于辟谷的详细记载:“如曾经受法之后,得遇此术,神气内辅,灵响外应,自然自在,无所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦无损,绝亦无伤,再食在服,不拣月日,不论行住坐卧,处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃没什么问题。
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现在茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制,年产量约2万吨,产品名称改为湖南益阳茯砖。80年代初期,湖北蒲圻楼洞茶场,引用湖南茯砖制法,获得成功,年产量500吨左右。目前生产的茯砖茶,分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40-45%,四级黑毛茶占5-10%,其他茶占50%。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。
穿过天真幼稚,步入自然完美,带一身鲜凉而气色清香的滋味,携岁月磨励后不经意间溢出睿智的回味无穷的浓厚。由茶苗到茶树是一个成熟生长过程,生长是需要有代价的,从嫩芽到成品,从稚嫩到成熟,晾晒、烘烤、焙制这一个规范的流程,每一次都会增加着人生的阅历。在去粗取精不断进步的过程里,茶叶采集天地之精华,吸纳万物的灵气。婀娜多姿随风轻轻摇曳的枝头,簇簇嫩绿的饱满中盈香暗藏,在循序渐进的积蓄中过虑沉淀成为恒久,在水的浸泡中,生命高贵的气息袅袅飘逸溢出,象携着生命最初的颤音而来的江南春雨,挟着茶清雅洒脱的美韵,滋物无声似有若无的轻轻弥漫地佛面而来。其品性已随风飘荡其物形之外,淡雅高洁,无欲矜持,娴静柔美。茶树像男人一样有种与生俱来的坚韧和刚强的傲骨。
古称“天下第五山”。峰峦重叠,云雾时隐时现,古木参天,曲径通幽,有“青城天下幽”之称。山麓有咪江流过。采摘于清明前后数日,以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米,鲜嫩匀整。青城雪芽的工艺特点:每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料,要求芽叶全长在3.5厘米,鲜嫩匀整,无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。制茶工艺为:杀青,彩用两手翻炒、抖闷结合;在竹簸里用团揉和推揉法进行手工揉捻,注意保持芽叶完整;二炒,锅温保持80-100摄氏度,到七八成干时起锅;热锅搓条,进行提毫;烘焙,以优质木炭作燃料,竹笼上放一层草纸,茶叶放在草纸上烘烤,烘到含水量达6-7%时止;评选取。