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什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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中茶国礼“蝴蝶”牌茉莉花茶，中茶国礼“中茶”牌大树普洱茶和中茶国礼“蝴蝶”牌龙井茶，并搭配会议的青瓷茶杯供各国来宾品饮。其中，中茶国礼海堤牌大红袍茶，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长于岩缝之间，有“茶中”的美誉，其经27道精致加工工艺完成，独具岩骨花香，滋味甘滑爽口，汤色金黄明亮，是同类茶中的上佳之品；中茶国礼蝴蝶牌茉莉花茶，历经9次茉莉花窨制拼合，香气芬芳鲜灵，浓郁持久，饮后唇齿留香，后味鲜醇甘甜；而中茶国礼中茶牌大树普洱茶，经传统晒青工艺加工，历经多年干仓醇化，香气甜润透陈香，滋味醇润甘爽，汤色红艳明亮，深得各国来宾喜爱。此次APEC工商峰会的主题是“亚太新愿景：创新、互联、融合、繁荣”。

北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮。从此转相仿效，遂成风俗，自邹、齐、沧、棣渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮”佛教认为，茶有三德：一为提神，夜不能寐，有益静思；二是帮助消化，整日打座，容易积食，打座可以助消化；三是使人不思。禅理与茶道是否相通姑且不论，要使茶成为社会文化现象首先要有大量的饮茶人，僧人清闲，有时间品茶，禅宗修练的需要也需要饮茶，唐代佛教发达，僧人行遍天下，比一般人传播茶艺更快。无论如何，这个事实是难以否认的。（二）为发展茶树栽培、茶叶加工做出贡献据《庐山志》记载，早在晋代，庐山上的“寺观庙宇僧人相继种茶”。

工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。祁红产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。滇红产至云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。川红四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶，条索不及大叶种肥硕，但比一般中、种显得壮实，多金毫，有鲜嫩带橘子似的香味。宜红湖北省所产的“宜红”，其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象，这是茶汤中有效成分丰富，品质优良的一个标志。宁红江西省所产的“宁红”，香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青。闽红福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。