云南玉溪辟谷—— 南京辟谷养生学习

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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即使在今天，成都饮茶之风的兴盛据说在全国也是居于首位，全城有大小茶楼6000多家，听起来简直就是一个掩映在茶汤热气中的城市!身临其境才感叹此言不虚。行迹所到之处，峨眉山下都江堰边，无论是市中心的文化公园还是偏僻村郊的树荫里，净是鳞次栉比的茶楼。从天方欲晓到夜色阑珊，茶楼茶馆里茶烟缭绕，人声鼎沸，人们将商谈、会客、接待、消闲甚至做学问的地点选择在茶馆里，成都话叫“泡茶馆”。位于闹市区的祭祀三国时代蜀国王侯将相的边上有一条被称为“西蜀第一街”的古老街道DD锦里，发端于秦汉年间，是已有2000多年历史的传统繁华商业街。街上除了特色川菜馆、小吃店、工艺店和丝绸庄外，最密集的就是各种风格和规模的大大小小的茶楼了。

“茶人就是要研究各种茶的特性，并且将它们发挥到极致”唐这样概括了她心目中的“茶人”。小暑，建设六马路。一辆白色跑车绝尘而去，巨大的噪音是停顿在空气里错愕的休止符。陆街咖啡馆人影憧憧，仲夏夜的凉爽里，约会了茶人唐。桃红吊带小褂，黑色碎花长裙，恰衬了洒脱生动的作风，又轻而易举地让她和这个都市里的人群区别开来。一个绵麻做的大包包里，是她随身带着用来煮茶的茶壶和杯子。“茶人”对茶的追求不但是要好的品质，而且是将自己带到这个冲泡过程中，将体会不同茶的优点并将它发挥到极致作为追求。正是因为这个原因，唐会偏爱冲泡哪些对冲泡手法要求很高的茶种，比如岩茶和单枞。在一个茶人小圈子里，她是大家公认为将岩茶和单枞优点发挥到最好的一位。

茶道宁德，“茶道”是中华民族对世界文明的一大贡献，也是中国传统文化的重要组成部分。早在唐代就有了“茶道”一词，《封氏闻见记》记载：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行”与茶圣陆羽同时代的皎然和尚，在《饮茶歌》中也两次提到了“茶道”一词。可一千多年之后的今天，笔者遍翻《新华辞典》、《词源》、《辞海》等等工具书，却找不到这个词条。为什么我国历代茶人、文人墨客没有给“茶道”下个完整的定义?这也许是因为受老庄“道可道，非常道;名可名，非常名”以及“人法地，地法天，天法道，道法自然”等思想的影响。还有佛教也主张：“道由心悟”。倘若硬要给茶道下一个定义，或许有可能淡化了通过心灵去参禅悟道时产生的神秘感。和中国茶人一样。