终南山辟谷培训—【11-10日】辟谷指导

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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沙质是最好的，沙子有过滤的作用。活水仍须活火烹苏东坡诗云：“活水仍须活火烹”。活火，就是炭有焰，其势生猛之谓也。潮汕人煮茶用的叫做“绞枳炭”，“绞织”是一种很坚硬的树木，烧成炭后，绝无烟臭，敲之有声，碎之莹黑，是最上等的燃料。还有用乌榄核作炭的，火焰浅蓝，焰活火匀，更是特别。地道的潮汕功夫茶要用加入乌榄核的木炭，用红泥小火炉把水烧至鼎沸，以备冲茶。功夫茶之“发功”――茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具，据说陆羽所造茶器，凡二十四事，潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种。欲饮功夫茶，须先有一套合格的茶具。茶壶：小、浅、齐、老茶壶(潮汕人称“冲罐”)是陶制的，以紫砂为最优。

2014年9月9日，通城县百丈潭茶业公司斥资打造的鄂南茶叶展示第一厅正式开门纳客，至此，该公司已成为集茶叶种植、加工、销售、科研于一体的市级茶叶龙头企业。“百丈潭”从一个小小的茶庄发展为全市“十佳专业合作社”，这得益于该县整合茶叶资源、培育龙头企业、做响茶叶品牌的发展举措。通城是全省三个产茶大县之一，同时又是全省茶树无性系良种繁育基地和鄂南早春名优茶生产基地。全县茶园面积达5．2万亩，年产茶6800吨，年生产营销总值1．2亿元。生产的品种主要有九井峰、锦峰、绿毛茶、茉莉花茶、红碎茶、、砖茶等六大系列。2006年前，通城有大小茶叶生产基地260多家，大多数企业生产无规模，产品无优势，竞争无实力。为了做大做强茶叶产业。

很多人都喜欢用紫砂茶壶泡茶，但是有些茶迷、壶迷末必懂得日常保养的基本方法。尤其是上品的旧壶，若护理失当，则浪费或破坏了它的优点。紫砂壶的好处之一是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸收茶香，更能散发油润光泽。有人说紫砂壶愈用得久愈值钱，说得就是这个道理。日常保养紫砂壶应特别注意下面几点：用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。放在空气流通的地方，不宜放在闷燥处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密封。壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。勿放近多油或多尘埃的地方。最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶；不可喝什么茶叶都用同一个壶。