青城山辟谷—【3-25日】辟谷祁恒老师

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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天冷，来一锅热气腾腾的沙茶牛肉锅尝暖暖身子。秋季已经到来，冬天还会远吗？天气渐渐转冷，气温也在降低，冬天的气息正在逼近面对冷空气的来临，我们不妨做锅热腾腾的火锅来为自己的身体保温吧。下面就给大家介绍下这款牛肉锅的做法~~材料：牛肉(牛)500克，芹菜2颗，粗粉丝适量。调料：沙茶酱60克，生抽10克，鸡蛋1个，白糖10克，高汤各适量。做法：牛肉洗净切片，加上5克白糖，鸡蛋腌约15分钟。芹菜去叶洗净切段，粉丝温水泡软，捞起沥干。锅放到火上烧热，放适量油。牛肉片滑油捞起沥干油。锅内留余油，爆香沙茶酱，加入生抽，剩余白糖，高汤(可以用水代替)煮沸，小火煮约10分钟。然后把汤转到砂锅内，放入牛肉片。芹菜，粉丝，小火煮熟即可。香味超级浓郁，特别特别地好吃！你还在犹豫什么呢？

桃花：桃花，蔷薇科落叶小乔木桃或山桃的花，色粉，艳丽，《千金》载：“桃花，空腹饮用，细腰身”。《名医别录》载：“桃化味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫”。桃花性味甘，平无毒，可消食顺气，痰饮，积滞，小便不利，经闭。本方单味，是极好的品。，我国古人很早就认识到桃花的价值。现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到，桃花具有令人好颜色之功效。在清节前后，桃花还是花苞时，采桃花250克、白芷3克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15-30毫升，同时将酒倒少许在手掌中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对黄褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性有较好效果。桃花的作用，主要是源于花中含有酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。

拥有多年茶叶经营经验的朝天岩名茶超市的丘新生先生说，普洱茶近年被“炒”得十分热，一是普洱茶本身的功效越来越被人们所认识，越来越多人喜爱普洱茶；二是商家趁着这股潮流“炒茶”；三是普洱茶收藏爱好者增多。现代医学已经证明普洱茶具有调节人体代谢功能，增强免疫能力，以及预防多种的作用。特别是云南普洱茶中含有的茶多酚、茶多糖、叶绿素、维生素等成分，能够阻碍胆固醇的消化和吸收，促进胆固醇排泄，降血脂、预防心、等多种功效。这是停下脚步重视身体健康的人们喜爱普洱茶的重要原因。过去普洱茶一直沉没在众多人们喜爱的茶叶品种之下，悄无声息，可是普洱茶经过商业包装之后如睡莲般浮出水面，身价猛升，成为新一代茶叶宠儿，不能不说商家的商业炒作造成的。