杭州辟谷养生班—【18-26日】辟谷堂

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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导读：喝茶好玩的地方，在于你可以细细地品味茶的色香味，在茶的氤氲中找到内心的安定、回复眼神的清亮，当然，如果再把喝剩的茶汤和叶底利用起来，做成美肤的原料，你的皮肤想不靓都难。茶叶中富含美肤的化学成分据现代科学分析，茶叶中有300多种化学成分，其中茶多酚(以儿茶素为主体的酚类化合物)可抗氧化，抗菌，防肥胖；单宁酸吸收并排除人体，使皮肤更白皙，叶绿素促进组织、血液再生；醣类可增强；提神醒脑、有紧肤收敛作用；还有多种维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质调节皮肤机能，促使皮肤更有活力。历史悠远的中国茶，蕴涵着美好的自然概念，使用含有茶成分保养品和香水，也抱着放松的心情，每天坚持不懈，预防老化和滋润效果即可显现。

茶叶的香气损失少，并保持原茶的香味，但干燥时间长、能耗大、成本高；喷雾干燥的产品在高温条件下雾化迅速干燥，芳香物质损失，外形呈颗粒状，流动性能好，成本低。两种干燥方法的产品，其干燥成本前者是后者的6-7倍，因此，国内外生产速溶茶产品都广泛使用喷雾干燥方法。速溶茶的加工技术和设备，主要由提取、浓缩、干燥等部分组成（如图）。提取是采用水为溶剂萃取茶叶中的可溶物质，其方法有沸水冲泡提取、渗漉提取、连续提取等，前两种方法提取的浓度只有1-5%，后一种可达15-20%，这样呆以提高浓缩和干燥的效率。含有大量水分的提取液，须经浓缩过程才能达到干燥时的工艺要求。目前浓缩方法有真空浓缩、冷冻浓缩和膜浓缩等种，这些方法在食品工业上广泛应用。

“美是生活”伟大的俄罗斯学者车尔尼雪夫斯基如是说。但是，生活并不一定是美。生活中的美是需要发现、认识、理解的，而在这之后还不就是艺术。被发现、认识、理解了的美还需要孕育、、再造为主体的美感（感觉）、美象（形象）与美境（意境）。这也还不够。主体的美的欲求与冲动还必须经过“塑造”与“演绎”，才能够成为独立的客观的美体（作品）。作品是过程的终结或成果。这个连续的“生产”作品的过程就是艺术的创造。艺术的真谛，乃是内在的意象转化为外在的实现，转化的契机与介质即是我们常说的天赋与灵感。艺术创造的机制复杂而奇妙。胡风将这样的过程称之为“拥抱”，有时也叫作“搏斗”。中国宋代大诗人陆游则用两句诗把这个过程表达得十分形象而精当：“天机云锦用在我。