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什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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龙纹五耳鼎：西周早期作品。1979年出土于陕西淳化县史家源村。现藏于陕西淳化县馆；孟鼎：西周早期作品。清道光初年出土于陕西岐山县礼村。现藏于中国国家博物馆；宜侯夨（cè）簋：西周早期作品。1954年出土于江苏丹徒县烟墩山西周墓。现藏于中国博物馆；盠驹尊：西周作品。1956年出土于陕西郿县东李村。盠方彝：西周作品。牛尊：西周作品。1967年出土于陕西岐山县贺家村。史墙盘：西周作品。1976年12月出土于陕西扶风县庄白村。现藏于陕西宝鸡青铜器博物院。亻賸匜：西周中期作品。1975年二月出土于陕西岐山县董家村。现藏于陕西岐山县博物图书馆。琱生簋：西周厉王时期作品。

但其注重的韵味是不可以变的。大红袍的传统特征应当具备的标准：香幽远，无涩味，耐冲泡，岩韵显，回味足。武夷大红袍为什么要拼配?拼配的武夷岩茶为什么要叫大红袍?很多网友对这两个问题都有疑问，我想发此帖让各位有所了解:一武夷大红袍要拼配的理由:武夷山的大红袍是中的，在拍卖中数次拍茶叶中的天价，可谓深在山中人不识，一朝品味天下知，大红袍名声远扬，可是母树大红袍产量有限，一年只有500克左右，让很多慕名的人都无法品饮，为了加大武夷岩茶的名声，让更多的人了解武夷岩茶，所以才有了大红袍的拼配。大红袍具有活。甘.清。香四者于一体的特征，加上独特的韵味，集山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜。的胜誉。可谓七泡有余香。

为避免茶叶出现焦边或红梗，可以采取左手托起茶叶，右手用油抹布在锅里涂一些制条专用油润滑锅子的办法，作短暂的等候处理。不同鲜叶原料，要求的火力是不一样的，炒制高档茶原料的火力应该低一些，中档茶原料的火力应高一些，低档茶原料比较粗大，要求火力更高一些，以后逐渐降低，这是因为炒制过程中芽叶的水分是逐渐减少的。一般说来，青锅时芽叶下锅温度，l－7级鲜叶原料掌握在75－115℃，8－10级鲜叶原料（粗老茶）掌握在140－180℃；辉锅时的温度，高中档茶掌握在50－65℃。温度过高，成品茶颜色泛黄，甚至出现焦斑，产生焦味；温度过低，成品茶颜色发黑，汤色发暗，滋味不鲜爽，香气也差。所以，炒制龙井茶时，不管是青锅还是辉锅。