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什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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使人望而生畏的造像截然不同，而更接近现实生活中的人。造像雕造风格浑厚质檏，没有故作夸张，不搞繁琐的细节，这与明代以后的罗汉像也明显不同。明代以后出现了许多塑造的奇形怪状的罗汉形象，看出这时期作者表现力的贫乏，因为不能从现实生活中的细微变化，捕捉所要表现的作品的形象，所以只得求助于荒诞无稽、故作夸张的手法。这样非但不能收到感人的效果，反而使之浅薄庸俗，毫无艺术欣赏价值可言。南华寺五百罗汉造像的形象生动逼真，是我国早期塑造五百罗汉形象的代表作。由于火灾这批罗汉像在清代光绪以前已散失140尊。光绪二年（1876）装修再造，在火烧的罗汉像上贴纸装裱，同时还补雕了被烧毁的罗汉像。这批清代补刻的罗汉像，现有133尊。

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙f里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村，茶园面积734公顷。据吴中区农林局统计，2007年全区茶园面积1834公顷，茶叶总产量294．7吨，其中碧螺春产量为152．3吨，茶叶总产值1．5亿元，其中碧螺春产值，1．25亿元。据《太平清话》记载：“洞庭中西尽处，有仙人茶，乃树下之苔藓也。四皓采以为茶”可见洞庭山茶传说的古老了。另据《尔雅》记载：“今茶字古作荼椒，蜀人作荼，吴人作茗、樗，吴人以其叶为茗是皆以茗以荼异”说明在公元前2世纪的秦汉时期，苏州已有茶。

上述两种方法结合使用，更能准确判断。3对茶叶中掺入了色素的检验：取茶碎末放在白纸上，反复摩擦，如在纸上留下了各种颜色条痕，说明有着色剂存在。还可取茶少许加入，振荡后，如呈现蓝色或绿色者，表明茶叶掺入了蓝靛或姜黄等着色剂。4对茶叶中掺入蜡质的检验：取少许茶叶摊于粗糙白纸上，用电熨斗烫之，如在白纸上有明显油迹存在，说明茶叶中掺入了蜂蜡或石蜡。茶叶的化学鉴别：如果可疑叶片不含和锰，已能证明不是茶叶，但若检出与锰，也还不能肯定可疑叶片就是茶叶。因此，还需要根据国家标准规定的方法，作有无茶氨酸的检验，来最终判定茶叶的真假。市场抽查发现，散装茶普遍质价不符，质次价高；包装茶中有不少不法商贩“猴王”、“京华”等名牌商标、包装。