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辟谷在过去被道家当做成仙的一种方法，而今是辟谷师运用心能量来修养身心

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，辟谷起源于道家，是古人以求、智慧开发的之术。道家认为天地之间，存在于混元气。天地之间，圆满混元一体，世间万物皆谓阴阳状态，在阴阳互化中，即是将后天状态转化到先天状态。在先天状态中，以道家辟谷特殊的导引、服气、咽津、食饵、明道、等手段来吸收宇宙精华之气(即所说的"气")，使人体内真气流畅、有源，将自身过多的阴性垃圾物质燃烧来提供人体能量，再以先天之气滋养神明，达到“气足不思食”的修习养心境界，从而关闭饮食系统，减少饥饿感和食欲，辟谷一般以七天为单位，其特征是:不饥不食、不想吃、精力不衰、动作步履一如常人。甚至精力倍增。

要想食物有味，多放盐和辣椒我们每天走去的时候里面都会包含一点盐，所以说我们人体是无法离开眼的，但是如果摄入太多的话，更是会对身体造成不可扭转的损害，很多朋友认为要想食物变得更加富有滋味，应该往饭菜里面多放一些盐和红彤彤的辣椒，这样才会更加刺激食欲和增加食物的美味，其实这种做法是错的。

编成于光绪二十一年至二十三年（1895～1897）间，由谭其文、徐文渊校对，分正、续两编，共十六卷。王存善（1849～1916），字子展，浙江仁和（今杭州）人，室名寄青霞馆。早年随父至广东，光绪中署知南海，官虎门同知。一九○○年迁居上海，因善理财而受盛宣怀赏识，曾任家大型工商企业招商局，并担任汉冶萍公司董事，擢保道员。其家世好藏书，有藏书楼“知悔斋”，藏书达二十余万卷。生平喜弈，遍搜棋谱，终成《寄青霞馆弈选》这一煌煌大卷。刊印于光绪二十一年，凡八卷，收入清代国手对子三百九十局，受四子一百二十四局，共五百一十四局。卷首附有谭其文所撰《弈选诸家小传》，列入清代名手八十三位，对每人的棋力、棋风、棋艺均作了言简意赅的评价。