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辟谷期间，脾胃冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面辟谷相当于将脾胃返还归零，回归到胃肠状态。这种归零，包括肠道菌群恢复、脾胃功恢复等。辟谷是调理脾胃安全的方法

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在典籍中常记载有“避谷、却谷绝谷、绝粒、却粒、食气、休粮、”等称谓。从古以来道家原理认为，人体存在三尸虫专食人体元精、元气、元神。人不能健康长寿就是这三虫危害人体身心。三虫的产生是因为人食肉类品和五谷杂粮，在肠中积结成粪产生移气，使其三虫不断增多之后，直接消耗人体精、气、神，随着人的年龄增加，饮食量越多，越多，三尸虫越多，自然让人精、气、神慢慢耗尽，从而导致阴阳，内分秘素乱，导致人百病丛生，还渐变衰老。当然，这只是从道家辟谷理论的认为，并不代表其学说论点。辟谷的操作方法，也是古时道家人士到一定境界之后，而出现精力旺盛，神清气爽，不思饮食的自然状态。此时身心正处于和净化的过程，终实现后天返先天。

营养早餐就能够刺激的造血功能。2如果经常思虑过度的话，就会伤了脾，人就会变得越来越瘦，这就是“思伤脾”。管我们的肌肉，健康的话肉就健康，否则肥肉就会很多。瘦与肥都与有关。不上班就肥，太弱人就瘦。脾功能发达的人，头脑就会灵活，他的关联性一定非常的强。所以，我们每天都应该开开心心地过，这也是在快乐。3脾还有一个功能就是主一身的肌肉。如果人体内脾的功能好的话，肌肉便会很发达。脾的运化功能是否正常，往往会通过嘴唇的特征表现出来。如果脾的运化功能很好，我们的嘴唇就很滋润、很丰满，因为血的质量比较好。

立春的食谱(1)春卷春卷的原料：春卷皮、荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋春卷的配料：湿淀粉春卷的调料：蕃茄酱春卷的做法：a、把荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋洗净切成丁备用;b、锅中倒入适量油烧热，放入豆腐干、胡萝卜、冬笋、荠菜炒熟，盛出;c、将春饼皮子放在案板上，放上馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，最后用湿淀粉封口;d、锅中倒入油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘;e、一盘外酥里鲜，外脆里嫩，口感的荠菜春卷就出炉了，吃时可配甜面酱、蕃茄酱等都可以。(2)羊肉萝卜枸杞煲主料：羊肉200g、白萝卜100g、枸杞10g辅料：料酒、适量盐、适量花椒、10粒葱、适量姜、适量八角做法：1.羊肉切块。用水泡1小时，泡出血水。2.准备好葱姜八角花椒用纱布包成料包。3.白萝卜切成滚刀块4.把羊肉焯水。5.羊肉下入汤锅煮开，撇去浮末6.加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。8.再加入枸杞煮5分钟即可。小贴士枸杞不易煮至时间过长，羊肉适宜胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火者不宜食用;6.人群1.男士：(1)多吃韭菜香菜。春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。(2)早起早睡以养肝。《黄帝内经》说：“春三月。