茶多酚的其他功效与作用茶多酚可用于食品保鲜防腐，作用，食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参人其他有机物(主要是食品)中，能够延长贮存期，防止食品褪色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成分。其主要用途如下:①用于糕点及乳制品。对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，延长保鲜期，防止食品褪色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售时间，另外。
目前世界各国都在积极开发已开发的产品有蒲公英茶、蒲公英根粉、蒲公英花粉、蒲公英饮料、蒲公英酒、蒲公英酱、蒲公英糖果以及提取用于饮料、雌头、糕点、糖果和用的蒲公英黄色素等。作为食品蒲公英是天然蔬菜可清蒸、炸炒，可制作成各种罐头、饮料、昔汤和药酒等进人市场，既是营养丰富的蔬菜又是治病的良药，对未来改善人类食品结构使未来的人类益寿延年将起重大作用。蒲公英茶的功效蒲公英，始载于《唐本草》。谓：“蒲公草，叶似苦芭，花黄，断有白汁，人皆咳之”孙思邀《千金方》作兔公英，苏颂《图经本草》作仆公瞿。《本草纲目》载蒲公英于菜部，谓：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦芭。
蒲公英在我国传统的食用和方面的应用已有几千年的历史，在人们心目中有着特殊的地位。蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草、尧公英、蒲公草、地丁、古古丁、双英卜地、茅萝卜、黄花三七等，是菊科蒲公英属多年生草本植物。在我国各地均有分布，生长在阳光充足的河边、路旁及田野之间。其食用部分为嫩苗或嫩叶，洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌。蒲公英可全草入药，有、消痛散结之功能，被称为材中八大金刚之一。现在美国、日本、法国等很多国家的专家们都在对蒲公英加以研究和探索。研究表明蒲公英不仅是“高营养食品”和“绿色食品”，而且广泛应用于、化工、、茶叶等行业，蒲公英茶开发前景十分广阔，深受人们欢迎，已成为日益走俏的茶之一。
草莓茶是使用草莓的叶子酿造的草药茶，科学上称为草莓（Fragariavesca）。如果你以前从未享用过柠檬茶，那么你就错过了柠檬茶的许多健康益处和营养丰富的饮食部分。什么是柠檬茶？简而言之，柠檬茶是柠檬汁加入其中的普通茶的一种形式。喝橙子茶是一种很好的早晨饮料，其中包括一杯以及令人印象深刻的橙子营养成分。什么是橙子茶橙子茶是各种用橙汁，浓缩汁或橙皮制成的茶。然而，喝百香果茶是一些关键的加清爽可口的方式营养素到你的日常饮食，特别是如果你从某些健康状况受到影响。什么是百香果茶百香果茶是一种水果茶，人们正在寻找方法来改善他们的健康状况并维持或减轻体重。尽管每天都有许多新产品涌入市场，但仍有一种经过实践检验的真正资源：柠檬茶的功效与作用。