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过了立春就意味着春天要到了，万物，一派生机勃勃。春季要顺应春天阳气，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。

老年人从容应对“倒春寒”惊蜇期间，气温虽逐渐升高，但是波动仍然较大。有时会出现初春气温升高较快，而到了春季中期，气温和正常年份相比反而较低的气候现象，这种现象俗称“倒春寒”。

核桃怎样吃？核桃蜂蜜：核桃仁洗净去膜，每晚临睡前，拌蜂蜜嚼服，连服3～5天。适用于习惯性，老年人气虚。栗子——强肾健脾功能：栗子健脾、暖胃，并含维生素B群及钙、钾、铁等微量元素，能补气血、消疲劳，当中的不饱和脂肪酸也有助降胆固醇。栗子怎样吃：与可健脾和胃的燕麦片搭配，取8颗栗子和免洗汤匙8尖匙量的燕麦片，加700c.c水以大火煮约10份钟，再依个人口味加少许麦芽糖调味，此栗子麦片粥为2人份。腰果——增强体力功能：腰果补脾、开胃，含维生素A、B群及钙、钾、铁等微量元素，能、增体力，可润泽、修护皮肤。腰果怎样吃：将腰果100克及黑芝麻粉、蜂蜜各30克，用果汁机打成滋补肝肾、补气血及的蜂蜜腰果芝麻酱，可涂于面包，每次用量约1茶匙，放冰箱冷藏。