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民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。祭句芒神句芒为春神在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。立春“鞭春牛”体现期盼五谷丰登据专家介绍，立春这天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是东方之神，春天之神，草木之神，象征着春天的到来和万物的滋长。这种祭祀行为的目的，是为了祈求农业的丰收。有关专家介绍说，立春之日民间有“鞭春”“打春”的习俗，就是鞭打春牛。

民以食为天，支撑我们工作和的无疑是我们每天进食的食物，因此吃饭，只有吃得非常饱才算吃好，其实这种说法是非常错误的。

要想食物有味，多放盐和辣椒我们每天走去的时候里面都会包含一点盐，所以说我们人体是无法离开眼的，但是如果摄入太多的话，更是会对身体造成不可扭转的损害，很多朋友认为要想食物变得更加富有滋味，应该往饭菜里面多放一些盐和红彤彤的辣椒，这样才会更加刺激食欲和增加食物的美味，其实这种做法是错的。

因此经历过饥饿年代和贫困的朋友们一定要注意，在吃饭的时候避免吃得过饱。