清除食物中的有毒物质为食物添加保护层采用优质螃蟹外壳的100%天然食物纤维制成、不含表面活性剂及化学物，Ecomax甲壳质食物净化粉能有效地黏附和螯合食物表面的化学物质、农药、重金属及其他污染物等，在食物表面形成一层保护层。它能在洁净食物的同时，亦延长其保鲜期，使食物更新鲜、更具风味。适用于清洗蔬果、海鲜类、家禽肉类、白米及冬菇、豆仁等干粮。