置于冰箱冷藏室内，可防止蔬菜与肉类串味，蔬菜脱水打开冰箱是否有股混杂的异味扑面而来？存放的蔬菜是否存在严重脱水，烧制后影响口感呢？竹炭利用其内部多孔及比表面积大的特性拥有超强的吸附能力，能有效吸附异味、调节冰箱内湿度，防止生、鲜食品肉（鱼）蔬菜之间串味。而载银的竹质活性炭在低温环境中吸附能力特别强，是一般竹炭的３倍以上．银离子的杀菌作用比较明显。