性状黑色多孔性无味物质，粒形可从圆柱形、粗颗粒到细粉末粒子，无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。对有机高分子物质有很强的吸着力，故对液相中的微量成分，色素，臭气物质等均有很高的去除能力。最适用的PH为4.0---4.8，最佳温度60---70℃。用途：脱色剂、脱臭剂、除味剂、在食品生产中的净化剂。广泛用于蔗糖、葡萄糖、饴糖、油脂、果汁和葡萄酒等饮料的脱色净化、胶体物质的去除和水质处理等。